12.11.2016

Ev yapimi oyun hamuru



Oyun hamuru yaptık bugün 🤗 🎨💜💙💚💛❤️💗 .


Malzemeler ve Yapilisi: 
.Yarim kg un
.1 su bardagi nisasta
.Yarim lt su
.4 yk sivi yag
.2 yk tuz
.1 pk kabartma tozu
 .
Kuru malzemeleri karistiriyoruz bir tencerenin icinde. Suyu azar azar ekliyoruz. Civik bir kivamda olunca ocaga alip icine sivi yagu katiyoruz ve orta ateste pisiriyoruz.  Sertlesip koyulasinca sogumaya birakiyoruz ve icine jel yada sivi gida boyasi ekliyoruz. 


Envoyé de mon iPhone

9.11.2016

3-2-1 pogça tarifi




Nefis 321 pogacam 😋  😌 kabarmadi derdi cok, sert olmasi imkansiz, mayalanmasini bekleme derdi yok. çok kolay ve pratik  Oh misss 😋


  

3 paket kabartma tozu,  (kabartma tozunuz 16 gr ise 2 paket koyun)
2 su bardağı yoğurt,
1 su bardağı sıvı yağ,
2 tatlı kaşığı tuz,
5 su bardağı un,
1 su bardağı galeta unu,
2 su bardağı beyaz peynir veya lor peyniri,
2 yemek kaşığı çörek otu.


Yoğurt, sıvı yağ, tuz ve kabartma tozunu karıştırın,
Unu yavaş yavaş ekleyerek ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğurun,
İçi için peynir ve çörek otunu karıştırın,
Hamurdan mandalinadan küçük toplar koparıp avcunuzun içinde yassılaştırın ve ortasına iç harcından 1 tatlı kaşığı koyup kapatın ve yuvarlayın,
Galeta ununa bulayıp yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin.
Tüm poğaçaları aynı şekilde hazırlayın,
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzerleri kızarana kadar pişirin.

Afiyet olsun...

3.11.2016

Porselen boyama nasil yapilir?




Merhaba, bugun porselen boyama yaptim ilk defa. Porselen boyama talebi gelince cok sasirdim cunku hic duymadigim bir hobiydi.

Belkide ilgimi cekmemisti?! Talep olunca hemen arastirma yaptim. Youtube dan videolar izledim ve @dusmahsulleri Esra'dan daha once yaptigi icin bilgi istedim sagolsun bir cok bilgi verdi. 😊

Gerekli malzemelerin siparisini verdim özel porselen boyama kalemleri, desensiz fincan takimi, bardak ve tabak. Daha sonra ise koyuldum. 😁

Yapmasi çok kolay sizlerde yapabilirsiniz, porselen kalemi almalisiniz, ve resimsiz fincan ve ya kupa. Istediginiz deseni yada yaziyi yazip 160° de onceden isittiginiz firinda 25 dk pisiriyorsunuz porselenlerinizi. Bu kadar  :)


Özel porselen kalemlerini amazon.fr den siparis verdim. Sizde internetten alabilirsiniz.

26.10.2016

Yassi kadayif (Tas kadayifi) tarifi



Malzemeler
2 su bardagi un
1 su bardagi irmik
1 tatli kasigi kuru maya
1 tatli kasigi seker
cay kasiginin ucuyla tuz


Yaklasik 2 yada 2 bucuk su bardagi ilik su(bende 2 su bardagi gitti ama sizde daha cokta gidebilir lütfen kontrollü ekleyin ayni pankek hamuru gibi olmali akiskan.


Serbeti icin gerekenler
3 su bardagi seker
3 su bardagi su
ince bir dilim limon
Icine koymak icin iri sekilde kirilmis ceviz

Hazirlanisi
Ilk önce serbeti hazirlayin.Hatta bir gün önce geceden yapin birakin iyice sogusun.
Serbet malzemelerini tencereye koyun ocakta kaynamaya baslayinca saati tutun 12 15 dk kadar kaynatin.Bende 12 dk yetti sizde daha cokta sürebilir.Serbetin kivami asla sulu olmasin kivamli bir serbet olmali.eger sulu serbet olursa tatlinizi serbete atinca yumusar hamurlasir.
Serbet pisince iyice sogumali asla ilik kalmiyacak.


Hamurunu hazirliyalim.Yarim bardak ilik suya mayayi sekeri koyun karistirin 5 10 dk bekletin.Yogurma kabina unu eliyerek koyun irmigi tuzu katin karistirin.mayamizida ilave edip ilik su ekliyerek boza kivaminda yapin.Hazirlanan hamurun üstünü örtün 20 dk dinlensin.


Hamuru sürahiye koyun yagsiz isinmis tavaya azicik dökün.ayni pankek yapar gibi.Hamurun üst tarafinin islakligi gidince cekin.sadece altini pisiriyoruz.Bezin üzerine pismis tarafini koyun bu sekilde bütün hamuru yapin.Eger hamurunuz koyuysa dökülmüyorsa pisince üstü delik delik olmuyorsa azicik su ekleyin mutlaka kivami tam tutmalidir.suluysada un eklersiniz.


Hamurun pisirmedigimiz tarafina ceviz koyun kapatin.hemen kapaniyor hic korkmayin.
Bol kizgin yagda kadayifimizi arkali önlü kizartin.Kizarinca hemen soguk serbete koyun 10 saniye sonra cikarin.Hepsi bu kadarSonrada afiyetle yiyin.
Inanin hic zor degil iki püf noktasi var bir serbetin kivamli koyu ve soguk olmasi ikinciside hamurun 
kivami boza gibi olmali rahatca dökülerek pismesi.







24.10.2016

Kabak Tatlisi Tarifi







2 kg balkabağı
1,5 su bardağı toz şeker (kabağın cinsine göre değişir, tatsız ise daha fazla şeker eklenebilir)
1 su bardağı dövülmüş ceviz


Kabak tatlısı için kabağı ince ince dilimledikten sonra soyup çekirdeklerini çıkartın. Yıkadıktan sonra 2-3 parmak genişliğinde dilediğin uzunlukta doğrayın. Büyük ve yayvan bir tencereye kabakları, aralarına şeker serperek kat kat dizin. 2-3 saat ya da bir gece ağzı kapalı olarak bekletin. Bu bekleme sırasında kabak su salacağı için pişirirken ayrıca su koymaya gerek yok. Geceden bekletilen kabak orta ateşte yumuşayana kadar pişirin. Kabağın şerbetinin koyulaşması için bir sürede kapağı açık olarak pişirin. Soğuduktan sonra balkabağı tatlısı servis tabağına alınarak üzerine dövülmüş ceviz serpilerek servis edilir. Aynı şekilde fırında pişirerek de çok hoş bir tat elde edebilirsiniz. Kabak tatlısı tarifini mutlaka denemenizi tavsiye ederim, şimdiden afiyet olsun.


Kaynak; Kabak Tatlisi

23.10.2016

Tekrar diyete baslama vakti geldi!


Merhaba,  Nisan 2015'e kadar verdigim kilolarin keyfini surerken ( ki o zamanlar 62 kg idim ) dikkat etmeyip kendimi birakiverince 8 kg tekrar geri aldim :O . Benim diyet yapma vaktim hep kis mevsimi oldugu için yine is basa dustu :)) 

 Diyet gunlugumu buraya yazip kendime çeki duzen verecegim ve her pazar tarti gunum. Genelde cuma olurdu pazarda kaçamak gunu olurdu ama dun karar verip tartildigim için pazar oldu artik tarti gunum. 

Simdi hedefim 8 kg yu geri vermek ve tekrar almamak insallah. Yaza fit girmek her zaman hedefimiz degil mi ? :D 







23.06.2016

21.06.2016

Frambuazli Cheesecake Tarifi

çizkek im super oldu galiba 😍 iftardan sonra tadina bakacagiz 😁 simdi nefis terbiyesi yapiyorum 😂

Tarif için Hatice'nin mutfagina tesekkurler.




Malzemeler;

1 cay bardagieritilmis tereyag 
2 paket yulafli bisküvi


Kremasi icin;

1 paket philedelphia nature ( labne peyniri ) 300gr
500 gr Fromage blanc entier (suzme yogurt)
1 paket 200 gr sivi  krema
1 paket vanilya
Yarim limon kabugu rendesi
1 su bardagi toz seker
2 yemek kasigi un
1 yemek kasigi nisasta
2 tane yumurta


Üst sosu icin gerekenler
300 gr kadar frambuaz (ister dondurup çozulmus ister taze)
1 yemek kasigi dolusu nisasta
2 yemek kasigi dolusu seker
1 cay bardagi su



Hazirlanisi;

Firinimizi 160 derecede acin taban kismina isiya dayanakli bir kaba su koyun iyice isinsin

Büsküviyi rondodan gecirin erimis tereyagla iyice karistirin ve kelepceli yuvarlak 22 cm kalibin altina yagli kagit koyun harci dökün.Elinizle bastirin ve buzdolabina koyun. Cirpma kabina krema, süzme yogurt (fromage blanc) ve  labneyi (philedelphia)  koyun cirpin sekeri ilave edin tekrar cirpin. 
Un, nisasta, vanilya ve limon kabugu rendesini ilave edin tekrar cirpin.Yumurtalari tek tek koyup 20 saniye kadar cirpin. Dolaptan kalibi cikartin ve sosu dökün. Kalibin dis kenarina folyo ile kapatin cünkü cizkekin kenarlari kizarmasin piserken.

Firina koyun 50 dk pisirin. Pismesini anlamak için tepsiyi hafifçe salladigimizda kenarlari sabit ortasi sallaniyorsa pismis demektir.

 1 saat firinin kapagini acik birakin dursun. Frambuazlarla diger malzemeleri rondodan geçirin ve pisirin . 5 dk sonra cizkekin üstüne dökün buzdolabinda 1 gece dinlendirip servis edin.

25.05.2016

Ilahiyat diplomami aldim sonunda.

2012 yilinda basvurup iki sene ara vererek tamamladigim acikogretim maceram bitti sonunda 😄👏🏻👏🏻👏🏻 cok sukur diplomamda geldi az once. Cok rahatlamis hissediyorum 😌 insallah lisans tamamlama yapmakta nasip olur 😊✌🏻️ detaylar blogumda yaziyor arama motoruna "anadolu" yazin #anadoluuniversitesi #batiavrupaprogrami #acikogretimbatiavrupa #acikogretim #onlisans



24.05.2016

15.05.2016

12.05.2016

10.05.2016

7.05.2016

6.05.2016

5.05.2016

1.05.2016

27.04.2016

Yipranmis Barbie bebek saçlari operasyonu

Yipranmis barbiebebek saçlarina sackremi operasyonu baslamistir 😂

 Bir kuçuk kovaya 1 lt kadar ilik suya 2 yemek kasigi kadar saç kremi koyuyoruz ve karistiriyoruz.
Bebeklerimizin saçlarini bu suda 15 dk kadar bekletiyoruz. 

Daha sonra kurulayip saçlarini tariyoruz ve kolayca açiliyor :) 

Ben tarama isine hep uclardan baslarim sonra yukardan tararim daha kolay taraniyor boylece.




vee sonuç; 

Karman çorman birbirine karismis saclari sac kremi ile kurtardik. 😁 Umarim tekrar bozulmaz 😂😂 #barbiebebek #saçkremi

26.04.2016

Sulu Köfte Tarifi




Bir ısınan ve bir soğuyan havalarda hem giyinme karmaşası hemde yemek karmaşası çıkabilir. Sıcak havada güzel bir karnıyarık yemeğinin yanına buz gibi cacık yapıp ferahlarken ertesi gün havalar soğuduğu için sıcacık bir çorba ile ısınmak isteyebilirsiniz. Bugünkü tarifimde tam içinizi ısıtacak türden bir çorba tarifidir.




Malzemeler:

.300 gr kıyma
.2 çay bardağı ince bulgur
.1 küçük rendelenmiş soğan
.Karabiber, kirmizi toz biber, tuz, reyhan
.1,5 lt kaynamis su
.2 yemek kaşığı salça
.Nane


Hazırlanışı:

 Salça, yağ, nane ve su hariç tüm köfte malzemelerini karıştırıp minik köfteler yapıyoruz. Ocakta kaynayan suyun içine atıyoruz ve 20 dk. pişiriyoruz.

Ayrı tavada yağı kızdırıp salcayı eziyoruz ve naneyi ekliyoruz. Pişen köfte suyundan salçaya ekleyip sulandırıp köftelerin içine boşaltıyoruz ve bir taşım daha kaynatıp ocağı kapatıyoruz.

Servise hazıdır.

23.04.2016

22.04.2016

Ganaj nasil yapilir?


Ganaj veya Ganaş (Fransizca: ganache), pasta, kek, bisküvi ve kurabiye arasına veya üzerini kaplamak veya süslemek için kullanılan bir kremadır.
Ganajın yapımında kullanılan temel malzemeler kuvertur çikolata ve süt kremasıdır. Krema önce kaynama noktasinda ısıtılır ve çikolata üzerine dökülür ama asla pisirilmez. İkisi yumuşak kıvama gelinceye kadar karıştırılır kivami ayarlanir.




Ganaji  üç farkli sekilde kullanabiliriz; 





1)  Şeker hamurlu pastalarda, pastayi kaplamak için ve seker hamurunu pastaya yapistirmak için kullanilan ganaj:

beyaz çikolata 600 gr. için 200ml sütkremasi
bitter çikolata  400 gr. için 200ml sütkremasi


Krema bir tencere ye konur ve isitin, kaynatmayin. Cikolatalari parca layip kremanin icerisine koyun.  Sonra kasikla iyice karistirin. Tum çikolata iyice eriyince oda isisinda  5-6 saat soguk bir yerde sertlesmesi icin bekletin. Nutella kivamina geldiginde ganajiniz hazir olur.








2) Pasta aralarina surulen ganaj:

300 gr. sütlü cikolata için 200ml sütkremasi
400 gr.beyaz cikolata için 200ml sütkremasi
200 gr.bitter cikolata için 200ml sütkremasi

Krema bir tencere ye konur ve isitin, kaynatmayin. Cikolatalari parca layip kremanin icerisine koyun.  Sonra kasikla iyice karistirin ve bilendirden gecirin.  1-2 saat soguk bir yerde sertlesmesi icn bekleyin ve yine mixer ile cirpilir.  Cok cirpmamaya özen göstermeli yagi cikabilir ve ganajiniz bozulabilir.


 



3)  Pastanın üzerine dökülen çok sertleşmeyen yumuşak ganaj.

300 gr. Bitter çikolata için 200ml sütkreması
400 gr. beyaz çikolata için 200ml sütkreması

Ayni ilk tarifedeki gibi yapilir. Tek farki; daha akiskanken iyice sogumadan pastanin altina izgara konarak pastanin basindan asagiya dökülür. Pasta nin üzerindeki cikolata donduktan sonra istenirse 2. bir kat daha dökülebilir. Izgara sayesinde fazladan akip giden cikolata alt daki daha genis bir kap da toplanir..



20.04.2016

Seker hamurlu gül pasta yapimi

Meshur "beautiful rose cake" i yapmak halama (kayinvalidemin kizkardesi) nasip oldu insallah begenir. Turkiye'ye donmelerine 3 gun kaldi.



Bu pastanin yapim asamasi bu  videoda.


                                      

Amerikalilarin her zamanki gibi  buttercream yada frosting kullaniyorlar yani tereyagi ve pudra sekeri karisimi krema. Ayrica kekleri kalin ve yagli  yumusak bir kek oluyor ama Turk damak tadina uymadigi için ben o sekilde degil normal pandispanya ve krem santi ( crème fraiche ) ile yaptim. Dls kaplamasini ise ganaj kullandim.

Once pastayi tamamen kirmizi seker hamuru ile kaplayip sonra videodaki gibi yapraklari ekledim. yapraklarin sarkmamasi için hamuru biraz kalin açmaniz ve yapistirdiktan sonra birseylerle desteklemeniz gerekiyor sonra hemen kuruyor zaten.

Pandispanya tarifim burada tik tik krema tarifini de itediginiz kremayi kullanabilirsiniz. Ama dis cevresine ganaj ile çerceve yapmayi unutmayin. sonra kremayi koyun.

Ganaj tarifim ise burada tik tik

çerçeveli hali









17.04.2016

Victoria's Secret 10 Haftalık Spor Programı Sali gunu hareketleri


ilk baskta 21 dk cardio hareketi ile baslanmasi gerekiyor. Ben wii fit plus ile 20 dk yuruyus yapiyorum, sizde leslie sansone videolari ile 20 dk yuruyus yapabilirsiniz yada eliptik bisikletiniz yuruyus bandiniz varsa 20 dk onunla yapabilirsiniz.










80 jumping jacks 





50 vertical leg crunches







20 sit-ups 




15 tricep dips



20 squat



10 side lunges (each leg)



15 leg lifts

50 Bicycle Crunches 


15 wall push-ups




40 russian twists (ağırlık şart değil)