18.04.2011

Truffle ( çikolata soslu kek toplari )





Herkesin kendine ozgu truffle tarifi var sanirim. Buda benim tarifim :)

1 kucuk paket mascarpone ( 1 paket labne peynir)


1 paket nestle dessert

1 kutu sut kremasi E471 olmasin dikkat edin, herhangi bir markada olabilir
2 yemek tabagi kadar kakaolu kek ( artan keklerinizi kullanabilirsiniz yada minik madlen hazir keklerden satin alabilirsiniz. )

Yapilisi:
Kekleri buyuk bir kasede ufalayin,  icine mascarpone yada labne peynirini koyup karistirin. Ceviz buyuklugunde parcalar koparip yuvarlayin. Eger  cok civik olup yuvarlanmiyorsa bir paket petibor biskuvisini ufalayip karistirin. 1 kutu kremayi kaynama derecesinde isitip altini kapatin. Nestle cikolatanizi cok ufak parcalayip kremaya koyun hizlica karistirip eritin. Yuvarladiginiz toplari catalin uzerine koyup eriyen cikolataya bulayip catali dikkatlice cikarin. Yaglikagida koyun ve uzerine ister hindistan cevizi ister findik yada fistik kirigi dukup sogutun. Sonra buzdolabinda dondurup servis yapin.

5 yorum:

  1. sanırım buzlukta artmış keklerim vardı deniyim bunu çikolatalı cıkolatalı cok severimm hem de kolay

    YanıtlaSil
  2. fransalı derken sanıyorum "lı" yı ayırmaya gerek yok. :) istanbullu, bursalı, oralı buralı gibi durumlarda özel isimlerde kesme işareti kullanılmaz diye hatırlıyorum, teeeeeee ilkokuldan.

    çok pis imla kasarım ehahehaheha :)
    fakat kek toplarınızı deneyeceğim :)

    YanıtlaSil
  3. @adsiz aaa cok tesekkur ederim uyariniz icin :) duzelteyim hemen :). Bu tarif pratik ama eritme cikolatanizin kakao orani %70 yada ustu olursa daha iyi sonuc alirsiniz :)

    YanıtlaSil
  4. Cok guzel görünüyor aklımın bir köşesine yazdım bunu :)

    YanıtlaSil