1.12.2015

Speculoslu muhallebi tatlisi

    


Merhaba,

Sizlere hem yapımı oldukça basit hemde çok lezzetli bir hafif bir tatlı tarifi vereceğim. Ani misafirleriniz içinde birebir.






Malzemeler:
125 gr margarin yada tereyağı
1 su bardağı un
1 lt süt
1 su bardağından iki parmak az toz şeker
1 paket Speculoos bisküvi




Hazırlanışı: Tereyağını un ile kavurun, ocağı en kısık ayara getirip sütü azar azar ekleyin. Toz şekeri ekleyip yine en kısık ayarda yavaş yavaş karıştırıp pişirin. Kaynamaya başlayınca altını kapatın. Dikdörtgen borcama speculoos bisküvileri dizin ve üzerine muhallebizini dokun. 5-6 saat soğumaya bırakın. İyice soğuyan muahllebiniz servise hazır. Afiyet olsun.


Not: eğer tarife tam uyarsanız tatlınız tam lezzetinde olur. Şekerin fazla eklenmesi yada vanilya eklenmesi tatlınızın tadının yoğun şekerli olmasına sebep olacaktır.






18.10.2015

Elmas Kurabiye







Malzemeler:

250 gr oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı
1 yumurta 
1 çay bardağı pudra şekeri
3 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilya
yarim paket kabartma tozu ( bir paket çok buyumesine yol açiyor)
aldığı kadar un ( yaklaşık 3,5 su bardağı )

Üzeri için:
Şeker
Nutella


Hazırlanması:
Tereyağı, pudra şekerini, 1 yumurtayı, kakaoyu, vanilya, kabartma tozunu ekliyin, tüm bu malzemeleri karıştırın. Sonra unu azar azar ekleyerek ele yapışmayan, sert olmayan yumuşak hamur olsun.
Cevizden biraz büyük parçalar koparıp yuvarlayın. İşaret parmağınızla kurabiyenin ortasına bastırarak çukur yapın

Sonra kurabiyenin üst kısmını toz şekere bandırın, altını değil. 

Yağlı kağıt serilmiş tepsiye şekerli tarafı üste gelecek şekilde dizin. 
200 C'de  20-25 dakika pişirin. Piştikten sonra fırından çıkarıp soğumasını bekleyin,Sogudukça da pisiyor kurabiyeler. 
Yıldız duy takılı sıkma torbasıyla kurabiyenin üzerindeki boşluga nutella sıkın. 
Afiyet olsun.

30.08.2015

Kill me Heal me dizisi (mutlaka izlemelisiniz)



En son izledigim K-drama olan kill me heal me çok etkilendigim dizilerden biri oldu. 

Ji sung'un izledigim ilk dizisi sanirim, o kadar çok kore dizisi izledim ki izlediklerimide unuttum :D zaten bloguma bu bolumu açmamin sebebi izlediklerimmden begendikelrimi tavsiye etmek :) Romantik komedi sevenler varsa benim gibi buraya alalim efem.
Rolun hakkini iyi vermis ji sung, remen soke oldum oyunculuguna hayran kaldim. Baska dizilerine de bakacagim.

Konusu; Dissosiyatif Kimlik Bozukluğu hastası üçüncü kuşak bir milyarder Cha Do Hyun ile psikiyatri uzmanlığı
asistanlığının birinci yılında olan ve onu gizlice tedavi eden Oh Ri Jin arasında geçen bir romantik komedi. 




Dissosiyatif Kimlik Bozukluğu(D.K.B) (Çoğul kimlik)

İki veya daha fazla birbirinden ayrı kimlik ve kişiliğin aynı kişide bulunması ve bu farklı kişiliklerin birbirinde farklı davranış, ilişki kurma biçimi ve tutumlar içine girmesi ile karakterizedir. Bu kimliklerden ya da kişilik durumlarından en az ikisi kişinin davranışlarını
zaman zaman denetim altında tutar. Kişilik sayısı genelde 5-10 arasındadır.
Bir kişilikten diğerine geçiş anidir. Hasta genelde diğer kişiliğe ve onun baskınlığı sırasında yaşadığı olaylara amnestiktir, hatırlamaz.Iki kişilik, başka cinsiyetten, başka yaştan başka ırktan olabilir.





Do Hyun


Shin se gi


Ferry Park


Yo sub


Yo-na


Na Na


Bay-X


En çok guldugum sahneler kiz rolune girmesi :D




Shin se gi rolu en duygusal olan sahnelerdi sahaneydi


ve komik :D



Bence muhakkak izlemelisiniz,  sanirim dizi 2015 yapimi bir kaç ay once çekimleri bitmis. daha fazla detay için tik tik


28.08.2015

Butik Pastacilar Kahvaltisi



Seker hamuru ve seker hamurlu pastalari çok sevdigim için facebook,ta Pastaci ve barmar.com.tr grubuna uye olmustum. Ordaki pastalarin yapilisini arastirip, ordakilerden bilgi alip bende evde yapmaya baslamistim 2012 yili civari. Daha sonra bilgi paylasimi yapilmasi açisindan ve benim gibi butik pasta sevdalilarininda oldugu bir grupt aben açmak istedim ve 2013 yilinda Butik Pastacilar grubunu facebook'ta kurdum.


Amator ve profesyonellerden olusan grubum besbin uyeye ulasti neredeyse. Uye alimlarini onceden geneldi herkese açikti daha sonra sadece bu isi yapan kisileri seçmek için gizliye çevirdim.  
       

Grubun uye sayisi az ve öz olmasi sebebiyle pek çok kisi arkadas ve dost edindi grup içi ve her yil iki yada uç kez kendi yasadigi sehirlerde Butik Pastacilar kahvaltisi duzenlediler. 





Bende yurtdisinda olmam sebebiyle katilamiyordum ama bu yaz tatilimi ayarladim ve çok sevdigim grubumun pastaci uyeleriyle bulustum. 


Organizasyonu sevgili @kurabiye_pasta sayfasinin sahibi Zeliha ÖZÜN hanim yapti ve sagolsun gerçekten çokta basarili oldu her zamanki gibi. 
Yaklasik 60 kisinin katildigi ve Pasta malzemecilerinin sponsorlugundaki kahvalti çok keyifliydi.  Herkesle tanisip bol bol fotograf çektirdim ve bana kurucu olmam sebebi ile onur konugu olarak hatira hediye verdiler çok sevindim çokta mahcup oldum. Allah razi olsun.


Ayrica bizlere sponsor olup bir çok hediye verip herkesi bos gondermeyen Seker&Sugar markasindan Derya Tayar hanim efendi ve patronu Bayram PAK beyfendiye, Strorcuyuz biz'den ömer bey ve sevgili esi feride hanima çok tesekkur ederim. 

Her sene oldugu gibi yerel gazeticilerden katilimlar oluyordu, bu sene Muhlis Polat bey roportaj yapti ve haberimizi yayimladi. 


Seneye tekrar katilmak isterim nasip olursa :) pastayi ve pastaci arkadaslarimi ve grubumu seviyorum. 


Sevgiyle kalin.




Seker Kurabiyeci (Selda Okur ATABAY) ile keskin kenar pasta egitimi ve figur egitimim


Okullarin tatile girmesiyle guzel bir izin yaptik ailece. Uç hafta Turkiye'de kalip Istanbul'da ailemle kalip Ankara'da da Asya Termal kizilcihamam'da uç gun dinlendik. Cocuklarin havuz sevdasi sayesinde bizde kaplica suyundan faydalandik :)


 Tatili sabirsizlikla beklememin bir diger sebebide Selda hanimdan aldigim pasta kursu olmustu, çok faydali çok guzel bir egitim oldu benim için. 
Kurs alma sebebimde birazda onunla tanismakti diyebilirim çunku ismi gibi kendide çok seker biri. 



Kurs esnasinda çok heyecanlandigim dogrudur hatta heyecandan gerildigim :D zavalli selda haniminda beni yatistirma çabalari içindeydi sagolsun. 







Yapilsini merak ettigim pasta egitimimden sonra (10 saat surdu sanirim) pastamla sevgili kayinvalidemin evine gidip orada afiyetle yedik ve gerçekten çok lezzetliydi ee Callebaut marka çikolatalardan yapilmis bir pasta niye lezzetli olmasinki? 




 Tatil çabuk bitiyor ve eve donusler basliyor, ben de Fransa'ya dondum fakat kurs almamdan aradan bir ay geçti umarim aldigim egitimi guzelce kullanabilirim. 


Neyse ki Seldacigimn verdigi dokuman ve video dosyalari sayesinde detaylari hatirlayabilecegim. Kendisi super bir hoca helal olsunnnn. 



Yerlesme, toparlanma ve duzen derken pasta yapmayi ozledigimi farkettim, bir anca once pasta yapmaya baslamayi çok istiyorum.  

Bu arada bloguma yazmayida ozlemisim, vakit buldukça yazacagim insallah. Sevgiler...

5.05.2015

Kayseri Yaglamasi (Şebit Yaglama)

İlk defa yaptim. Tarif icin 3 tane kayserili tanidigi aradim 😂 sonuc emegime degdi cok guzel oldu. 😊 ama cok ugrastiriyor iki uc saat onceden yapmak gerek. 



Sebit yaglama

Hamur icin: 

1 kg un
1 paket maya
1 tatli kasigi Tuz 
2 bardak Sicak sut
Mayanin Kabarmasi icin azcik seker

Sicak sut sekerle mayayi kabart, butun malzemeleri koy orta sertlikte hamur olsun. 
Yarim saat dinlensin, tatli tabagi buyuklukte ac, yagsiz teflon tavada pisir. 

Sosu icin:
1 kg kiyma
3 sogan
3 Yesil biber
3 domates
Karabiber, tuz, reyhan, pul biber,nane.
1 bardak Kaynamis su
1 su bardagi sivi yag 3 yk tereyagi
2 yemek kasigi salca

Yapilisi: Kiymayi ezerek suyu cekinceye kadar pisir. 
Sİvi yagi ve tereyagini koy dogranmis sigani ekle biraz öldur. 
Yesil biberleri dogra soganla öldur iyice pissin. Salcayi da ekle ve iyice pisir. 
Kabuklarini soyup minik minik dogradigin domatesleri de ekle ve baharatlarini tuzunu koyup pisir. 
1 bardak kaynamis suyu dok 5-10 dk pisir. 

Pisirdigin hamurlardan bir tane buyuk servis tabagina koy uzerine 1 kepce kiymali sos dok. Her tarafina yay. 
Tekrar hamur tekrar sos, tekrar hamur tekrar sos koyarak ust uste birlestir ve bicakla dorde bol. Uzerine sarimsakli yogurt dokerek servis yap. Afiyet olsun. 



10.04.2015

Aliexpress kargo takip sitesi

Aliexpress'ten nasil alisveris yapilir yazimi biliyorsunuz.

Bu yazimda da kargo takibini anlatacagim.

DIKKAT: KARGO TAKIBINI KARGOYA VERILDI HABERINI ALDIKTAN BIRKAÇ GUN SONRA YAPINIZ!

http://track-chinapost.com/ bu siteye tiklayarak, size verilen R ile baslayip CN ile biten kargo takip numarasini ilgili kutucuya yaziyor ve track'e basiyorusunuz.


Daha sonra Start tracking'e basip kargonuz nerede ogreniyorsunuz. 






Eger kendi ulkenize girmisse kargonuz 

Destination post website  yazisina tiklayarak varis ulkesindeki kargo sirketinin sitesine yonlendirilirisiniz.

Fransa için: http://www.csuivi.courrier.laposte.fr/suivi/index bu siteden takip edebilirsiniz.




1.04.2015

Avrupa'da Anadolu Universitesi Açikogretim bolumlerinden birini okumak

Merhaba,

bazilarimizin bildigi çogumuzunda bilmedigi bir konu avrupa'da açikogretim sistemi. Onceki postlarimda da bahsetmistim aslinda. Merkezi Almanya köln'de olan Anadolu Universite'sinin bizlere sundugu imkan çok guzel.
Sinavli ve sinavsiz kayit imkaniyla kayit olabiliyorsunuz.

Arti yada eksi yanlari var onlari oncelikle belirtmek isterim, mesela cok fazla bolum seçenegi yok malesef ve sinav merkezleri de sinirli. Okulun yillik ucreti de Turkiyeden iki kat daha fazla 690€ bunu iki sefer de odememizi istiyorlar 345€ ilk donem 345€ diger donem. Ben sinavsiz geçisten faydalanarak imam hatip mezunu oldugumdan ilahiyat bolumunu tercih ettim, tabi gonul isterdi ki okul oncesi ogretmenligi bolumu olsun ama malesef bu bolum yok. Arti yonleri Turkiye cumhuriyeti Eskisehir Anadolu Universite diplmasina sahip oluyorsunuz. okudugunuz bolume gore bazi ulkeler diplomanizi taniyor (detaylar hakkinda çok bilgim yok arayip bilgi alabilirsiniz) ve okuma hevesi hala olan benim gibi insanlari mutlu ediyor :)

Bazi arkadaslarimda YGS gibi giris sinavina girerek kazanip kayit oldular. Suan bir sene dogum sebebi ile ara verdigim için ikinci siniftayim. Bu sene derslerdne kalmazsam eger mezun olacagim insallah. Hayirlisi olsun...

Sizde ilgileniyorsaniz okulun web sitesini inceleyip bilgi alabilirisiniz.

http://www.anadolu-uni.de/  Kayitlar baslamis.

24.03.2015